~ T!pS SuKs3s m3mbu@t dOn@t ~
Posted by: wiedy on: Januari 31, 2007
Sukses Membuat Donat
Tips ala Fatmah Bahalwan
Donat adalah cemilan yang tak pernah “kuno” dan selalu up to date dari waktu ke waktu. Mulai ‘donat kampung’ hingga donat ala bakery terkenal, semua memiliki penggemar masing-masing. Karena selain mengenyangkan, donat menjadi obat lapar yang mujarab. Bila disusun dengan cantik donat juga bisa dijadikan jinjingan oleh-oleh atau hantaran yang menarik. Anak-anak dan remaja merupakan penggemar makanan cemilan berat ini. Sulitkah membuat donat? Jawabannya tidak. Silahkan ikuti tips sukses membuatnya berikut ini.
- Gunakan selalu bahan kwalitas utama, ragi yang segar dan tepung terigu protein tinggi.
- Istirahatkan adonan selama 30 menit untuk proses pengembangan, setelah itu bentuk bulat dan timbang 50 gram untuk donat besar dan 20 gram untuk donat mini, istirahatkan sekali lai selama lk. 20 menit hingga mengembang.
- Goreng donat dengan “minyak padat” sehingga didapat donat yang garing dan tidak berminyak. Minyak padat bisa dibeli di super market besar. Bila tidak ditemukan minyak padat, tambahkan mentega putih pada minyak goreng yg digunakan.
- Untuk mendapatkan donat yang lembut dan halus ala bakery ternama, gunakan “tepung terigu Jepang” yang saat ini banyak dijual di toko bahan kue.
5 Tanggapan ke "~ T!pS SuKs3s m3mbu@t dOn@t ~"
Februari 2, 2007 pada 9:03 am
@ teh tie : jd malu nich belum banyak yg bisa buat dapur aku semakin ngebul teh…habis semenjak hamil tiap weekendnya dipake jalan2 cari kebutuhan calon baby n emaknya 
Februari 5, 2007 pada 4:39 am
salammmm kenal mbak sukses blog barunya. ditunggu resep oke-nya yaaaaa
Maret 25, 2007 pada 4:10 am
Terima kasih ibu, saya sudah dapat kan cara gorengnya donut biar nggak ngisap minyak, akan saya coba menambahkan pake mentega putih ke dalam minyak gorengan donat tapi kalo pake mentega putih aja apa bisa ibu, mohon penjelasannya, karena minyak padat merck yang di pake donat terkenal itu apa ya …trus saya sudah cari di Hypermart nggak ada yang jual, bahkan saya tanya ke cokienya langsung katanya langsung dari Jakarta, kalo nggak salah merck nya Palmia, dan juga apa gitu lupa saya bu.
November 14, 2007 pada 4:57 pm
saya udah coba bikin donut pake tepung komachi n digoreng pake minyak padat. tapi ko hasilnya kurang empuk ya? trus donutnya juga masih berminyak banget? kl pake myk padat apinya besar atau kecil ya? thnks
Tinggalkan Balasan
# pr@k@t@ t3m3n #
 | cemploeck di ~ Pud!ng Or@ng3 @l@ c3mplo3ck… |
| cemploeck di About |
 | ummurifqi di About |
| ummurifqi di ~ Pud!ng Or@ng3 @l@ c3mplo3ck… |
 | ridwan di ~ Brownies Kukus Coklat ~ |
- Tidak ada
- cemploeck: @ Ummurifqi iya monggo ummurifqi met coba resepnya ya :D
- cemploeck: Wa'alaikum salam wr wb UmmiRifqi njih kulo tiang Nyojo Owh suaminya dari Jogja ya...dimana Jogjanya???
- ummurifqi: Assalamu'alaikum... ooo....tiyang yogja tho.... salam kenal ya....suami saya juga orang jogja.... sekarang masih merantau dibatam...
Februari 1, 2007 pada 9:52 am
asik… dah mulai ngebul nih dapur… ayo..ayo berkarya biar tambah disayang suami lho…